放干的面包巧变软
放干的面包巧变软详细介绍
面包放时间长了，难免会变硬，吃起来掉渣口感也不好。如何让面包重新变得蓬松柔软呢？
方法
在蒸锅里倒入500ml比较热的水和5ml醋，把面包放在笼屉上，盖盖儿。过大概半小时就行了。
原理
面包中含有小苏打，能与醋酸中和。
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