海螺炒多久能好需要炒多久
海螺炒多久能好需要炒多久详细介绍
大海螺需要十到十五分钟，小海螺需要五分钟左右。做法：1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙；2、青红椒、葱、姜切丝备用；3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用；4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香；5、放入自己喜欢的酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒；6、翻炒均匀；7、翻炒过程中可以少淋些料酒；8、待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡
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