河南小吃沙糖馅做法
河南小吃沙糖馅做法详细介绍
沙糖馅做法用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油步骤:1、将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。2、放入面粉蛋黄拌匀成面团。3、用打面机打面团至有一点起筋快打,再慢打至柔滑即可。4、静止10分钟,等其柔滑光亮。5、用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内。6、3小时后可以食用。注:不能存放,最多2天。
沙糖馅做法用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油步骤:1、将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。2、放入面粉蛋黄拌匀成面团。3、用打面机打面团至有一点起筋快打,再慢打至柔滑即可。4、静止10分钟,等其柔滑光亮。5、用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内。6、3小时后可以食用。注:不能存放,最多2天。
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